排烟管道的设计和安装不合理,往往会造成厨房排烟不通畅,直接影响油烟净化器的使用。其主要原因有以下几种:
(1)排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小,截面上阻力增加,造成气流不通畅。
(2)排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时,排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后,由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中,直接影响排烟通畅。
(3)不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出,不锈钢烟囱,离出口近的楼层厨房排烟效果较好,而较低楼层的厨房排烟不通畅。
(一)防烟排烟系统每月检查
1.防烟、排烟风机
手动或自动启动试运转,检查有无锈蚀、螺钉松动。
2.挡烟垂壁
手动或自动启动、复位试验,锅炉不锈钢烟囱,检查有无升降障碍。
3.排烟窗
手动或自动启动、复位试验,检查有无开关障碍,不锈钢烟囱标准,每月检查供电线路有无老化,双回路自动切换电源功能等。
(二)防烟排烟系统半---查
1.防火阀
手动或自动启动、复位试验,检查有无变形、锈蚀,并检查弹簧性能,家用不锈钢烟囱,确认。
2.排烟防火阀
3.送风阀(口)
4.排烟阀(口)
(三)防烟排烟系统每---查要求
检查内容及要求:每年对所安装全部防烟排烟系统进行1次联动试验和性能检测,其联动功能和性能参数应符合原设计要求。
餐厅厨房排烟系统噪音变小方法:
1、排烟管道与排烟风机及净化器等配套设备安装的设计与连接不合理:大多数厨房排烟风机都会采用轴流风机,风机与排烟管道及油烟净化器连接采用硬连接。轴流风机噪声本身就大,约在85~90dd与管道和油烟净化设备采用风管连接,风机电机转动会带动管道与油烟净化设备一起振动产生噪音。一般的厨房排烟管道风速设计风速都过快,在排烟风口处未经风管口扩大直接接到密实百叶上。风机、管道、油烟净化的噪音再加上管道气流的噪音与密实的百叶窗的叶片振动噪音相接合所产生的噪音相当大的。
2、水泵机房与冷冻机房都位于餐厅的顶部:水泵房的水泵运转时产生的振动,噪声时大时小反复---与冷冻管道的管道噪音振动相结合使地板产生振动。通过墙体传播入餐厅。
3、排烟管道安装于餐厅顶部:排烟管道板材厚度不够,管节太长。排烟净化系统在工作中吸风气流会使管道产生变形及噪音。管道变头没有采用消音弯头。
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